fix(docs): Aligment Markdown, Edit link in doc footer. (#1113)

- 修复文档页脚（VPDocFooter）中 Markdown 与 Edit 两个按钮高度不一致、未对齐的样式问题
- 调整 `docs/.vitepress/theme/style/index.css` 中相关样式以统一按钮垂直对齐
- 更新 `docs/.vitepress/config.mts` 配置，优化页脚区域布局
- 清理多语言文档（zh-CN、zh-HK、en）中已废弃的宏观数据及更新日志等冗余页面
- 同步更新子模块引用（`longbridge-terminal`、`openapi`、`openapi-go`）至最新版本

Co-authored-by: Huacnlee Li Huashun <huacnlee@longbridge-inc.com>

Author: endless-bot

docs/.vitepress/theme/style/index.css

@@ -96,7 +96,7 @@ html.dark .vp-doc th {
 }
 
 .VPDocFooter > .edit-info {
-  display: contents;
+  display: contents !important;
 }
 
 .VPDocFooter .edit-link {