fix: 移除全局 HF 镜像注入，改为文档按需指导

之前 dingo/__init__.py 用 os.environ.setdefault 把 HF_ENDPOINT 默认
指向 hf-mirror.com，会对所有未显式设置该变量的环境生效，导致 CI
（美国 runner）被强制走中国镜像、加载 HF 数据集 chupei/format-text
时跨境连接超时，报 LocalEntryNotFoundError 使 Integration Test 失败。

改为在幻觉检测中文文档中指导用户按需 export HF_ENDPOINT，不侵入全局
环境，既满足国内用户走镜像的需求，也不影响能直连官网的环境（如 CI）。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

Author: e06084

dingo/__init__.py

@@ -1,7 +0,0 @@
-import os
-
-# 为无法访问 huggingface.co 的环境提供默认镜像。
-# 必须在任何 huggingface_hub / transformers 被导入之前设置，
-# 因为 HF_ENDPOINT 在 huggingface_hub 导入时即被固定读取。
-# 使用 setdefault 保证用户可通过外部环境变量覆盖为其他镜像或官方地址。
-os.environ.setdefault("HF_ENDPOINT", "https://hf-mirror.com")

docs/hallucination_guide.md

@@ -67,6 +67,19 @@ pip install transformers torch
 pip install -r requirements/hhem_integration.txt
 ```
 
+#### 模型下载与镜像
+
+首次运行会自动从 Hugging Face 下载 HHEM-2.1-Open 模型（约 400MB），之后从本地缓存加载，无需重复下载。
+
+如果无法访问 `huggingface.co`（如国内网络），可在运行前设置镜像环境变量，让下载走 [hf-mirror.com](https://hf-mirror.com)：
+
+```bash
+# 设置镜像后再运行 dingo（对 huggingface_hub / transformers / datasets 全部生效）
+export HF_ENDPOINT=https://hf-mirror.com
+```
+
+> 说明：Dingo 不会强制修改该变量，以免影响能直连官网的环境（如 CI）；是否使用镜像由你自行控制。也可用 `huggingface-cli download vectara/hallucination_evaluation_model` 提前手动下载。
+
 #### 基本使用
 
 ```python